El rol de las Vitaminas en los Caballos Parte I

Así como los seres humanos necesitamos complejos vitamínicos para mejorar o mantener en equilibrio nuestra salud. Los caballos también lo necesitan para mantener la fuerza y vitalidad que requieren para sus actividades. Por esta importante razón abordaremos en esta éntrega lo concerniente a el rol de las Vitaminas en los Caballos.

De esta forma los caballos precisan de un aporte equilibrado de los nutrientes para poder desarrollar tanto su actividad cotidiana. Como para poder mantener todas las funciones vitales del organismo. Los nutrientes son componentes esenciales para el organismo que pueden o no ser sintetizados por el animal, pero que en cualquier caso son imprescindibles, hablamos entre otros de: agua, energía, proteínas, aminoácidos, fibra digestible, carbohidratos, minerales, vitaminas entre otros

Las Vitaminas

Las vitaminas son uno de los principales nutrientes, tanto en potros y yeguas como caballos y ponis adultos. Si ellas no podrán crecer, reproducirse ni trabajar de una manera efectiva. Por ende, los requerimientos vitamínicos se modificarán en función de la edad, el peso corporal, el estado productivo o fisiológico, el estrés o la enfermedad.

Las vitaminas son compuestos orgánicos que tradicionalmente se han clasificado en dos grupos: Hidrosolubles, como su nombre indica pueden ser solubles en agua (vitamina C, vitaminas del grupo B etc..) e Hidrosolubles, solubles en grasas, (A,D,E,K). En general las vitaminas hidrosolubles son eliminadas en la orina y normalmente son poco tóxicas, ya que no son retenidas en el cuerpo, mientras que las vitaminas liposolubles pueden ser retenidas en la grasa corporal y no son rápidamente eliminadas.

Vitaminas disponibles en el mercado

Actualmente en el mercado se consiguen gran cantidad de vitaminas todos con diferentes composiciones. A menudo usados sin tener conocimiento de lo que realmente son, de sus funciones y de la necesidad real para el caballo. Ello puede conllevar riesgos tanto por excesos como por defecto.

Las Vitaminas más importantes en los caballos

Vitamina A

Se caracteriza por tener un papel importante en la visión. También es crucial en la diferenciación celular, en la reproducción, embriogénesis, nacimiento del potro y crecimiento. Por otro lado interviene en la respuesta inmune contra las infecciones. No se encuentra presente en los alimentos como tal si no que se halla en forma de pro-vitamina A ( betacaroteno, retinol) en forrajes sobre todo cuando son verdes, una vez ingeridos serán transformado en vitamina A

Vitamina C

La vitamina C o ácido ascórbico tiene función antioxidante, protege los tejidos respiratorios, en parte se sintetiza por el caballo a partir de la glucosa

Aunque los científicos no han determinado los requerimientos y niveles de deficiencia y toxicidad, en procesos post operaciones, infecciosos, traumáticos, procesos obstructivos respiratorios, en caballos mayores de 20 años y en caballos de raid post ejercicio sus niveles séricos se encuentran en niveles inferiores a lo habitual por lo que puede ser interesante una suplementación con esta vitamina.

Vitamina D

También llamada vitamina antirraquítica, Interviene en la regulación del calcio y fósforo en el organismo, en su absorción intestinal y su excreción renal, como en la movilización del calcio ( y fósforo ) del hueso. La vitamina D se halla en plantas y animales (forma D2 y D3) y se sintetiza por la piel de los équidos tras la exposición a la luz solar, por la radiación ultravioleta.

En los requerimientos de todas estas vitaminas van a variar dependiendo de la edad del animal. Ya que un exceso o defecto causan desequilibrios en la salud del animal. Es de suma importancia que sea un veterinario el que prescribas las indicaciones adecuadas para su caballo