Coco es el nombre de una deliciosa fruta tropical con un alto valor nutricional que en este artículo te vamos a contar.

Asimismo es muy buena y saludable para nuestros caballos.

Coco: propiedades nutricionales

De esta fruta se puede beber el agua que guarda en su interior o comerse la pulpa fresca.

También se puede obtener aceite, manteca, leche incluso harina.

Dicho fruto presenta una cáscara gruesa y peluda que cubre la pulpa, la cual es de color blanco, con un aroma inconfundible.

100 gramos de pulpa aportan 342 calorías; sí, es una de las frutas más calóricas pero con un sinfín de propiedades nutritivas.

Entre las múltiples beneficios del coco destacan sus propiedades antioxidantes, su capacidad para regular la presión sanguínea y disminuir los triglicéridos.

Además es rico en fibras y minerales (potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E, C, y B).

Éste crece en los cocoteros, la palmera más cultivada del mundo. Su origen lo encontramos en las islas de clima tropical, y hay distintos tipos de cocoteros que se clasifican en gigantes, enanos e híbridos.

Pero, ¿cómo podemos saber si el coco está en su punto? Pues agitándolo. Si lo agitas y no se escucha el mover del agua entonces está seco y su pulpa rancia.

Beneficios para los caballos

Dado que los caballos son animales delicados, el coco resulta una gran alternativa para incluir en su dieta.

Esta fruta baja en carbohidratos no estructurales ayuda a bajar los niveles de glucosa en la sangre y controlar la insulina.

En este sentido, es recomendable suministrar harina de coco y el aceite de coco a nuestros amigos equinos.

Éstas proporcionan importantes componentes nutricionales para los caballos.

Ambas formas son ricas en proteínas y alto nivel de fibra. Pero la razón principal por lo que se le añaden a la dieta equina es por el contenido de grasa.

El perfil nutricional de la harina/aceite:

Energía Digerible	29,4 Mj/Kg
Proteína	23%
Fibra	15%
Aceites	8%
Calcio	0,2%
Fósforo	0,65%
Azúcar	1%

La harina de coco contiene menos de 2% de almidón (hidratos de carbono no estructurales), por lo tanto, no causa trastornos relacionados con almidón como cólicos y laminitis.

El alto contenido en proteínas, fibra y grasa hacen de este un componente alimenticio ideal en la dieta equina.

Al igual que con otros productos de alto contenido en grasa, el aceite de coco tiene niveles muy altos de energía y produce alrededor del doble que el almidón o las proteínas. Es una energía fácilmente digerible, sin que caliente al caballo como con dietas altas en cereales.

Los contra…

La dieta con coco tiende a ser alta en fósforo y baja en calcio, y este desequilibrio puede ser un problema cuando se alimentan en grandes cantidades.

También puede existir un desequilibrio en la relación Zinc – Cobre.

Sin embargo, puedes comenzar a suministrarle dicha harina a tus caballos en pequeñas porciones o combinados con postres como unas bolitas de zanahoria con harina de coco.