El rol de las Vitaminas en los Caballos Parte II

Los caballos necesitan complejos vitamínicos para mejorar o mantener en equilibrio su salud. Así como también lo requieren para mantener la fuerza y vitalidad que exigen para sus actividades. Por esta importante razón abordaremos en esta articulo en su segunda entrega lo concerniente a el rol de las Vitaminas en los Caballos.

Vitamina E

Es conocida como “vitamina antioxidante “ por su papel protector de lípidos de las membranas celulares, es protector muscular e interviene en el metabolismo energético y en la respuesta inmune. Tiene muchas formas activas pero la forma “ alfa tocoferol” es la más activa. Los Pastos frescos, forrajes verdes son una buena fuente de vitamina E, mientras que los cereales tienen mucha menor cantidad, a mayor madurez de la planta y más almacenaje de los ingredientes menor es su presencia en los mismos.

Vitamina K

La vitamina k es conocida como la vitamina antihemorrágica o de coagulación. Normalmente no se dan deficiencias en vitamina k, pero puede darse cuando los alimentos ingeridos están enmohecidos dando lugar a una disminución del tiempo de coagulación y hemorragia. Los forrajes contienen mayor cantidad de vitamina k que los cereales, Puede ser sintetizada por los microorganismos de ciego e intestino grueso. Por el momento no han sido determinados los requerimientos de vitamina k para los caballos

Tiamina

Tiamina o vitamina B1 es necesaria para la contracción muscular interviniendo en el metabolismo de los carbohidratos utilizados en la síntesis de ATP. Se encuentra en cereales y en mayor cantidad en la levadura de cerveza. Deficiencias pueden causar anorexia, falta de apetito ataxia, incoordinación muscular, temblores, pérdida de peso etc.. No se ha podido demostrar la toxicidad de la misma en los caballos.

Riboflavina

La Riboflavina o B12 interviene en mecanismos de defensa antioxidante y en el metabolismo energético, en la utilización de carbohidratos, grasas y proteínas. Se encuentra en mayor concentración en leguminosas, como la alfalfa y en menor cantidad en los cereales. Se sintetiza por los microorganismos de ciego e intestino grueso. Los signos de deficiencia no ha sido demostrada en caballos aunque si en otras especies donde la conjuntivitis es uno de los síntomas apreciados.

Niacina

Esta vitamina Niacina o ácido nicotínico es un componente del sistema enzimático. Además interviene en la diferenciación celular, movilización del calcio celular, digestión de carbohidratos, grasas y proteínas.

Aunque está presente en los granos de cereales su forma es poco disponible. Pero también se encuentra en alfalfa y harina de soja con mayor disponibilidad.

Biotina

La biotina actúa como co-enzima del metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas, La mayor concentración se encuentra en alfalfas y en concentraciones medias en la avena y en bajo contenido en el maíz. Se sintetiza en pequeñas cantidades por los microorganismos del intestino. Se evidencian problemas de cascos de caballos sometidos a deficiencias crónicas de biotina, así tratamientos con esta vitamina son recomendables, La aparición de dermatitis severas en otras especies han sido demostradas. No hay consideraciones sobre su toxicidad en caballos.

Acido Fólico

El ácido fólico es importante en los tejidos de gran crecimiento y renovación celular. El consumo de forrajes verdes proporciona mejores niveles de ácido fólico frente al consumo de henos ya procesados y se sintetiza por los microorganismos del intestino. En la especie humana en mujeres embarazadas su deficiencia cursa con menor peso del recién nacido, retraso del crecimiento fetal y defectos del tubo neuronal. Es una vitamina clasificada como no tóxica pero dosis elevadas inyectadas pueden causar convulsiones epilépticas.

En los requerimientos de todas estas vitaminas van a variar dependiendo de la edad del animal. Ya que un exceso o defecto causan desequilibrios en la salud del animal. Es de suma importancia que sea un veterinario el que prescribas las indicaciones adecuadas para su caballo